Calculadora de pressão para chope
Escolha o tipo de chope e a temperatura do barril para saber a pressão certa de extração.
25
°C
-3°C40°C
CO₂ puro
Não use CO₂ puro
Troque para blend N₂ + CO₂
Barril frio — use 1,5 a 2,5 bar. O nitrogênio não carbonata o chope.
1,01
bar
14,7 psi
Faixas de carbonatação de referência
Abaixo de 1,4 volCarbonatação muito baixa
1,5 a 2,1 volBaixa carbonatação — estilos ingleses
2,2 a 2,5 volMédia carbonatação — maioria das escolas americanas e alemãs
2,6 a 4,0 volAlta carbonatação — trigo, bruts, lambics
Acima de 4,0 volCarbonatação excessiva
Valores calculados a partir da tabela de carbonatação forçada (equilíbrio CO₂ × temperatura × pressão). Use como referência de partida e ajuste conforme a resposta do chope no copo.